Menü
Bis 21.12.2024
Speisen
im Advent
Wiener Schnitzel
vom IBO-Freilandschwein aus der Butterschmalzpfanne, dazu Wildpreiselbeeren und Pommes
€ 19,90
als Cordon Bleu
€ 24,40
Currywurst vom Bio Kalb
mit Pommes
€ 14,90
Elsässer Flammkuchen
Speck, Zwiebel, Rucola
€ 16,90
XO Dry Aged US Prime Rumpsteak (~500g)
Spitzpaprika, Pommes, Café de Paris Kräuterbutter
€ 59,90
Max's Steaksandwich
Gegrillter Dry Aged Angus Knoblauchbaguette, Rucola, Tomate, Spezialsauce
€ 34,90
Hausgemachte Holzknechtkrapfen
Nussbutter, Salatbouquet
€ 16,90
Grüner Salat
Balsamico Vinaigrette
€ 6,90
wild auf
Wild
Wildragout
(je nach Waidmannsheil) Apfelrotkraut, Semmelknödel
€ 24,90
Gebackenes Schnitzel vom Sika Hirsch
Kartoffel-Vogerl Salat, Wildpreiselbeeren
€ 24,90
süße
Sünden
Mousse au Chocolat
(Valrhona) mit Amarenakirschen
€ 8,90
Altwiener Apfelstrudel
mit Sahne